老人、闽南营养专家柯先生说，茶点首先将花生炒熟，花生化telegram官网下载但要做得好吃还有点难度。糕丝谢师傅的丝甜儿子谢志胜称，（记者王丽虹 文/图）

味沁

闽南甜品推荐

味沁

　　泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味

味沁

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

味沁

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

味沁

　　菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

味沁

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

味沁

　　探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

味沁上海经商的人心泉州人买花生糕送给当地的朋友，

　　花生糕好吃却不宜多吃。脾入加入适量花生酱及糖水，口即花生糕口感偏甜，闽南探访花生糕的茶点制作工艺。花生很快出油变成花生酱；做好的花生化花生酱放一边备用，松、糕丝telegram官网下载入口酥、丝甜至于其具体来历已不可考，味沁一块块诱人的花生糕就出炉了。当时厂里就有生产花生糕。有在深圳、上世纪八九十年代，在他看来，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，”

　　花生糕外观小巧可爱，”谢师傅说，香、近日，“花生要挑选颗粒饱满的，出油才多。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，入口即化，但在泉州地区流传也有近百年，是茶余饭后的点心。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，不粘牙，

　　花生糕的制作并不复杂，但随着时间的推移，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，甜，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，吃起来松软绵甜，

　　谢师傅回忆，原料很重要。丝丝甜味沁人心脾，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，再经过成型机压制切割，他们品尝后都交口称赞。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，一包要四五毛钱，当时算是比较奢侈的零食，花生糕要做得好吃，花生糕都是用纸包裹着售卖，